Denzō

面对裹着炭火热气与熏香的串烤，等待烤熟的间隙也成了享受美食的一部分。来到日暮里的「Denzō」，首先值得一试的是口感松软、入口轻柔化开的特制鸡肉丸。除了经典的秘传酱汁或搭配生蛋黄的月见吃法，还有以温润咸香衬托肉质甘甜的喜马拉雅岩盐，以及带有清新辛辣感的柚子胡椒等调味，丰富多样的选择令人心情愉悦。此外，口感柔嫩细致的鸡胸肉串，亦可搭配芥末或梅子紫苏等佐料品尝。

店内的烤串不仅有常见经典款，更提供限量供应的白肝、鸡心管（hatsuhimo）以及萨摩若军鸡串，让人细细领略鸡肉各个部位与品种的风味。备长炭炙烤的葱盐白肝、炙烤萨摩军鸡，乃至招牌的凉拌半熟鸡肉与炖鸡杂等下酒菜，选择相当丰富。酒水方面，从碰杯必备的啤酒、高球、各款烧酒，到山崎、白州等威士忌一应俱全；餐后主食也备妥了鸡汤茶泡饭、地鸡杂炊以及亲子丼等米饭料理。

店铺临近日暮里站，店内在空间布局上划分出可吸烟区与禁烟区也是其特色之一。晚间自17:15起营业并接受座位预约，无论是下班后的简单便饭，还是多人围坐一桌聚餐饮酒，都十分合适。